호흡기기능은 왕성하나 간장기능이 약한 태양이에게 특히 좋은 메밀을 교맥(蕎麥)이라 하여
이는 위장을 튼튼하게 하고 기력을 도우며
오장의 노폐물을 배설시켜 정신을 맑게 합니다.
또한 메밀은 건강에 좋은 알칼리성 식품으로
혈중의 콜레스테롤을 억제하고
항산화물질인 루틴성분은 모세혈관을 튼튼하게 하여
심혈관질환 같은 성인병을 예방하는 효능이 있습니다.
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