복어의 살코기에는 독성이 없으나
먹어서는 절대 안되는 간과 난소와 눈알과 핏속에는
신경을 마비시키는 맹독성 물질인 테트로도톡신이 들어 있어서
전문가가 조리를 하지 않으면 안됩니다.
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