기운을 돕는다는 뜻에서 조기(助氣)라 합니다.
특히 위장을 도와 소화불량과 심한 설사. 헛배가 부를 때에
순채와 같이 국을 끓여 먹으로 효과가 탁월합니다.
또한 조기는 소화흡수가 잘되는 단백질과 비타민,무기질이 풍부하여
성장기의 어린이나 노약자,
병후의 원기회복에 영양보충원으로 아주 좋습니다.
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